![Termómetro](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="18" height="18" viewBox="0 0 24 24"><path d="M10 14.76V5a2 2 0 114 0v9.76a4 4 0 11-4 0z" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round"/><path d="M12 17v-6" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round"/></svg>){kind=small}
COCINA RECETAS
30 de enero de 2021
Pollo frito muy crujientes
¿A quién no le gusta el pollo frito empanado, tierno y jugoso?
¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? . Es una receta de pollo riquísima y súper fácil que le va a gustar a toda la familia.
Esta receta de pollo al limón, se trata de trozos de pollo fritos, muy crujientes gracias al rebozado que vamos a hacer, y cubiertos de una espesa salsa de limón agridulce. Al ser pechuga de pollo será muy fácil de comer para los más pequeños.
Ingredientes
· 1 pechuga de pollo
· 1 huevo
· 1 cucharada de harina fina de maíz
· 1 cucharada de agua
· Sal
· Pimienta
· Jengibre molido
· Aceite de oliva virgen extra
· 1 vaso de caldo de pollo
· 1/2 vaso de jugo de limón
· 1 cucharada de azúcar
· 1 cucharada de vinagre de manzana
· 1 cucharada pequeña de Maizena
· 1 limón en rodajas
Preparación
Maceramos la pechuga de pollo
· Cortamos las pechugas de pollo en trozos de bocado y pasamos por sal, pimienta y jengibre.
· En un cuenco batimos el huevo y le añadimos la cucharada de Maizena con el agua, mezclamos bien e incorporamos la pechuga de pollo cortada.
· Mezclamos bien y dejamos unos diez minutos.
Freímos el pollo
· Freímos en aceite hasta que estén dorados.
· Sacamos y dejamos sobre papel de cocina para que éste absorba el exceso de aceite.
Salsa de limón
· Para preparar la salsa, ponemos en un cazo el caldo de pollo, el vinagre y el azúcar.
· Cuando comience a hervir añadimos el jugo de limón en el que hemos diluido la Maizena.
· Removemos hasta que la salsa haya espesado.
· Introducimos las rodajas de limón y vertemos sobre el pollo.
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
COCINA RECETAS
Postre de limón sin horno
El cheesecake es ideal para el verano y súper sencillo de hacer. Con una base de galletitas, un relleno cremoso y el frescor del limón.
COCINA RECETAS
Un rico locro para el 25 de mayo
Cada fiesta patria argentina el locro aparece como principal protagonista. Es que este guiso, originario de los pueblos andinos, nunca falla.
COCINA RECETAS
Ñoquis a la parisién
Los podés acompañar con la salsa o estofado que vos quieras.Comentarios
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!
| OFICIAL COMPRA | OFICIAL VENTA |
|---|
